脑梗是现代很常见的一种心脑血管疾病，对生命健康有很大的威胁性。而脑梗的发作与高血脂有很大关系。
在人们看来，高血脂就是“富贵病”，都是因为生活太安逸、饮食太丰盛造成的。但其实并非如此，天天吃“粗粮”，反而可能更容易发生高血脂。
一个真实案例：
37岁的林姐是一位月嫂，除了早几年查出有高血脂的问题之外，身体还算挺好的。
可没想到，林姐在上个月上户的时候，在别人家里晕倒了，过了一个多小时才被产妇发现，赶紧打了急救电话，医院。
最终检查出脑梗，脑部血管大面积阻塞。经过抢救，林姐的命是救回来了，但却因此留下了瘫痪，后半辈子基本都无法自理了。经了解才知道，林姐早几年查出高血脂之后，就一直控制着饮食，很少吃肉和油腻的食物，还经常吃玉米之类的粗粮。可不知道为什么还会诱发脑梗？
医生问了林姐平时的饮食方法，林姐表示，普通的粗粮吃起来没滋没味的，所以她习惯用玉米煮糖粥喝，基本每天都会吃几碗，饱腹感强，而且又是粗粮，对身体也好。
听完林姐的话，医生不断摇头，随后告诉林姐：玉米含有较多的纤维素，对肠道蠕动、血脂控制都是有利的。
但如果吃的太多，里面的纤维素可能会干扰降血脂药的药效，还可能会造成肠梗阻，而且在煮的过程中，还加入了大量的糖，让粗粮的热量、糖量都超标了！
吃这样的玉米糖粥，跟喝油没两样。会导致甘油三酯水平快速升高。久而久之，便会增加患脑梗的风险。
如果以玉米为主食，每周不要超过2到3次为宜。最好和其他粗粮、米面搭配食用，每天也不要超过半根玉米，更不要额外加糖、盐等调料。
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