心梗、脑梗是威胁我们健康的两大疾病，人们往往在疾病上身后才后悔着急，却不知日常的行为习惯也会对我们的健康有所影响，对于心梗、脑梗的发生，早餐则是不可忽视的环节。
没时间做、赶时间懒得买、没胃口……这可能是大多数上班族不吃早餐的借口，然后饿着到12点吃午饭，长期如此则会加大换上心梗、脑梗的风险。
不吃早餐，心梗、脑梗易来
曾有心血管专家解释说：不吃早餐，胃里就会缺少食物，就会使人体血液里形成很多的B型血栓球蛋白，这是一种能导致血液凝固、使人易患心肌梗塞的蛋白质。
另一方面，不吃早餐的人，血小板比吃早饭的人更容易凝聚于粘稠，极易导致低密度脂蛋白在血管内壁上沉淀，造成动脉硬化，从而加大血栓的形成几率，增加脑梗与心梗的发生几率。研究发现，经常不吃早餐的人比正常吃早餐的人得脑梗、心梗等疾病的概率要高很多。
不吃早餐，身体所需营养不能得到及时的补充，则会出现乏力、晕眩等症状，这种状态不仅会影响一上午的工作、学习效率，长期下来更容易降低抵抗力，免疫力也会下降，除了心梗、脑梗外，也容易得各种疾病。
坚持4个“一”营养补充，免疫上升，身体烦恼走开
1、一果——1小把坚果
早餐不吃，很多人都会缺乏足够的营养，此时补充适量的坚果，能提升早餐质量，改善热量比例，但各种坚果一日只需1小把即可。
2、一蔬——1种蔬菜
保证早餐吃1种蔬菜，可降低心脑血管的发病及和患病风险，以及缓解压力，促进延寿。
3、一蛋——1个鸡蛋
蛋黄性微温，可补血，蛋清性微寒，可清热，每日吃一个鸡蛋，也可以补充营养，高胆固醇的人，每天吃的蛋黄最好不要超过一个，或者就是吃一个蛋黄，较为稳妥。
4、一奶——1杯牛奶
早餐1杯牛奶，可有效补充蛋白质、维生素及钙质，尤其是中老年人，还可预防骨质疏松、动脉硬化及高血压。
早餐的两大错误认知
1、早餐吃的太早
早餐即使是在早晨吃，也有个时间问题。如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息，使消化系统长期处于使劳应战的状态，扰乱胃肠的蠕动节奏。在睡眠过程中，人的消化器官仍在消化吸收晚餐存留在胃肠过中的食物，到凌晨才真正进入休息状态。特别是中老年人，胃、肠、胰的消化酶分泌减少。消化吸收及代谢功能下，如果起得很早，起床后马上吃早餐，会影响胃肠功能。
温馨提醒：起床后宜先喝温水，补充睡眠时消耗的水分，起床20至30分钟后，再吃早餐比较合适。
2、早餐吃的太腻
很多人在早上回选择高热量、高脂肪的食品，比如奶酪、汉堡、煎炸食品等，但过于营养的早餐只会加重肠胃负担，对身体有害无益。在清晨，人体的脾脏困顿呆滞，饮食营养过量会超过胃肠的消化能力，食物不宜被消化吸收。久而久之，会使消化功能下降，导致胃肠疾病，并引起肥胖。
温馨提醒：早餐应把握营养均衡的原则，选择易消化吸收、纤维质高、低脂低糖的食物为主，如粥、牛奶、豆浆、面条、馄饨等，不宜进食油腻、煎炸以及刺激性大的食物。早餐如此重要，从今天起好好早餐，补充营养，提高自己的免疫力，对自己的健康负责！