说起白酒，褒贬不一，这里就从上面七点说起，先说一头一尾：养身和养生。
白酒源自粮食，自然固态发酵，蒸馏提取，成分丰富，本身是健康的！
从医学来说具有抗氧化力、扩张血管、延缓血管硬化等功能，传统工艺的纯粮白酒具有一定的养生功能，除了预防、抵抗某些疾病，还能延年益寿。
经科学家反复研究证实，酒精性饮料对机体的影响取决于饮用量，适量饮酒有益于人体健康，过量饮酒伤身又伤心。这也同样成为养生专家的共识。
难怪世界上80%的百岁老人都爱喝点酒！
饮酒重在适量，其中好处枚不胜举，先说滋养身心：
1、喝酒能增强心脏功能，使心脏跳动慢但是有力。
2、喝酒能增强血管弹性，减少血管破裂的几率。
3、喝酒促进人体血液循环和新陈代谢，能增强肌肉力量，强健腿足、筋骨，使关节灵活。
4、喝酒可以增强消化腺的分泌功能，促进胃肠蠕动更规律，能增加食欲，对于防治高血压、糖尿病、肥胖症、习惯性便秘等症都有良好的作用。
5、定时坚持喝酒，会消除心脏缺血性症状或降低血压。使人体消除疲劳，精神愉快，缓解心慌心悸。
6、喝酒可减少甘油三脂和胆固醇在动脉壁上的聚积，也能减少血糖转化成甘油三脂的机会。
7、喝酒能减少人体腹部脂肪的积聚，保持人体的形体美。
8、喝酒能减少血凝块的形成，减少心肌梗塞的可能性。
白酒养性说了那么多医理上的好处，再说说养神养气：
你可能不知道，酒可让大脑思维活动变得清晰、灵活，可有效消除脑力疲劳，提高学习和工作效率。据有关专家测试，每周喝酒三次，每次一小时，连续坚持4个月后，与不常喝酒的人相比，喝酒者反映更敏锐，视觉与记忆力更占优势。这点恐怕是颠覆了很多人的认知了。
另外，喝酒可以是一种很好的健身方式：静中有动、动中有静。疲惫之躯，喝一杯可以缓解神经肌肉紧张。据专家测定，当抑郁情绪涌向心头时，以轻快节奏喝酒15分钟左右，即可缓解紧张，稳定情绪。这可能就是俗话说的酒能解闷，酣畅淋漓。
白酒男人再说养德养性：
郑板桥说：酒能养性，仙家饮之；道出了喝酒能养性的道理，但是我们不要曲解圣贤的智慧。酒养性，说的是喝酒之后暴露人性的同时，会把心魔释放出来，然后去驯养自己的心魔，要像仙家一样把酒驾驭好，反而能养德；所以，看人不但要看他正常时候的秉性，还要看他酒后的德行。如果不好，就要是不是得放出来去克制去修炼。
于是，郑板桥还说：酒能乱性，佛家戒之。为了避免乱性，佛家的态度就是干脆戒掉，不过从中也能看出佛教没有道家洒脱的一面。
于是，板桥先生最后说：有酒学仙，无酒学佛。这样就做到了人生不一样的境界。
酒文化涉及太多，这里就一家之谈做个小结：无论从下士养身，到中士养气，再到上士养心；男人一定要喝白酒，养身、养德、养气、养心、养神、养性、养生，生生不息，你感觉有没有一丁点道理呢。