有天，与家人吃晚饭中，偶然提到关于当下中年男人的“啤酒肚”身材问题。我爸的观点是，经常喝啤酒、出席酒局进而导致身材走样，同时又说喝白酒是不会导致“大肚子”的。随后我又询问了身边的亲友，他们的观点要么是喝酒导致的，又或是喝酒导致食欲大增，出席的酒局大多是油腻的食物，进而摄入过多热量从而脂肪囤积。
本期炕头茶话需要解决以下问题。
什么是啤酒肚？
啤酒肚是如何形成的？
啤酒肚对于身体机能影响？
如何改善啤酒肚？
什么是啤酒肚？
“啤酒肚”是一种比喻。西方人酷爱饮啤酒，且经常用木质桶装啤酒，圆鼓鼓的肚子酷似啤酒桶的外形，故称啤酒肚。
相关数据显示，在全世界肥胖症排名中，美国排名第一，而其在啤酒消费排名上却为第八。
从啤酒的成分构成和制作过程角度来看。一方面，啤酒90%都是水分；另一方面，啤酒的发酵程度远高于面包，能量残留甚少。
ml的啤酒热量大约为大卡，相当于一碗米饭的热量，相比于我们熟知的牛奶，ml就有大卡。
啤酒肚是如何形成的？
（一）基因构成
根据德国联邦营养医学会的研究，“啤酒肚”的形成与男性的遗传基因有关。基因使男性的脂肪大部分储存于腹部，从而形成啤酒肚。相应的，女性的脂肪受基因的影响而大部分储存于臀部。
（二）生活方式
由于年龄增长，男性深睡眠阶段减少，荷尔蒙的分泌会随之减少，致使体内脂肪增加并聚集于腹部。
同时长时间的久坐及工作压力大，导致饮食过量和消化不良，易造成腹部脂肪囤积。
（三）下酒菜成分
饮酒可以增加食欲，同时与之伴随的下酒菜多为烧烤、油炸等高脂肪高热量的饮食。长期亚健康的饮食习惯，健康摄入平衡进而被打破。
啤酒肚对于身体机能影响？
（一）死亡疾病风险增高
目前已证明有15种以上导致死亡的疾病与腹部肥胖有直接关系，其中包括冠心病、心肌梗塞、脑血栓等。
研究表明，挺着“啤酒肚”的男性，患高血压的概率是常人的8倍；患冠心病的概率是常人的5倍；患糖尿病的概率是常人的7倍。
（二）代谢综合征
代谢综合征是一组以中心性肥胖、糖尿病或血糖调节受损、高血压、血脂异常、胰岛素抵抗为病理生理基础，以多种代谢疾病共同出现为临床特点的症候群。
研究表明，中老年男性随年龄的增长，雄激素水平不断下降，发生代谢综合征的危险性随之增加，并与冠心病发生密切相关。
同时不良生活方式和代谢综合征将导致糖尿病。中老年男子2型糖尿病的患病率增加，雄激素水平降低更多，容易发生男性更年期综合征。
如何改善啤酒肚？
（一）改善饮食结构
我们并不需要避免进食所有的碳水，只需要远离那些迅速飙升血糖水平并让脂肪容易积累的食材即可。（少吃油腻，合理安排荤素搭配）
同时间歇性禁食或限时进食也有助于改善身体的胰岛素反应并减少啤酒肚的形成。将食物摄入量限制在比正常时间短的时间范围内。
（二）合理增加运动
每天至少运动30分钟。要减掉肚子上的脂肪，最好在加强全身运动的情况下，再加强腹部运动。
这里我推荐B站健身up主“闫帅奇”的一个专门针对“大肚子”的改善视频。（本人亲测有效）