据调查结果显示，我国成年人血脂异常的总体患病率高达40%！简单来说：每10个成年人当中，就有4个人患有血脂异常。
血脂异常一般是指血浆中血脂含量偏高，主要是指体内胆固醇和甘油三酯的升高。血脂低的人大多无明显异常，但长期处于高血脂状态，使大量脂质物质堆积在血管中，引起动脉硬化，增加脑梗塞、心肌梗塞等心脑血管疾病的发病率。
血浆当中的胆固醇和甘油三酯在很多情况下都会升高，但长期高血脂会使血脂在血管中沉淀，刺激局部皮肤，引起动脉粥样硬化，从而引起心肌梗塞和脑血栓的病症。
高血脂的诱因有哪些？
1.遗传
有些人可能会感到惊奇，为什么有的人体重正常，甚至有些人体型偏瘦，还被查出了高血脂呢？
其实，高血脂分为原发性高脂血症和继发性高脂血症。
同样患有高脂血症的瘦人，很可能患有原发性高脂血症；家族当中有高血脂的长辈时，很有可能会因为基因遗传，被高血脂“折磨”。
2.油腻的饮食
很多高血脂患者都有一个共同的爱好，就是喜欢油腻的饮食。
对于高血脂患者来说，餐桌上经常可以看到各种肉类、甜点，但是蔬菜和水果却很少见到。
这种饮食方式，很容易会导致人体营养摄入不均衡，油脂摄入过多，人体中缺乏必要的维生素，脂肪难以被转化，会直接导致血脂升高的问题，在体内堆积。
因此，肥肉、动物内脏、油炸食品、奶油等食物，都容易引起高血脂，建议平时少吃些。
.肥胖
对于肥胖者来说，更容易得高血脂，或者说几乎所有的肥胖者都有血脂异常的问题。
肥胖者体内含有大量的脂肪，血液中的脂质与普通人的含量不同，再加上不爱运动，吃东西也不停，很容易会成为高血脂的“最爱”的对象。
4.年龄的增长
当人们变老时，身体当中的所有功能都会退化，这时，身体很容易会出现异常，“老旧”的身体也不容易被调整。
身体内的消化系统和代谢功能一样，人老了，新陈代谢的能力也会减弱，油不会被完全分解吸收，反而会融化到血液中，导致血脂升高。
高血脂来临时，身体的个“求救信号”
1.早上视力模糊
早上起来后，会出现看什么东西总会时不时模糊几秒，然后恢复的情况。这是因为血液中的甘油三酯增加，血液流动速度减慢，脂蛋白从毛细血管中漏出，侵入*斑，从而影响视力。
2.头晕、头痛
对于高血脂患者而言，因为体内血液黏稠度高，血流速度相对缓慢，不能及时的供应正常血液。很容易会出现头晕的症状，头痛的症状也会更明显。
.肢体麻木
腿脚抽筋也不一定是缺钙引起的，而是血脂水平升高，身体麻木明显。
很多人长期高血脂水平失控，很有可能会影响全身的血液循环，如果血液不能及时输送到身体的各个部位，很容易导致四肢麻木的症状出现。
脸上出现4种“信号”，多半是血脂高了，不妨对照看下你中招了吗
1.鼻梁出现横褶
鼻梁是一个人面部的重要器官，正常人的鼻梁基本都很高很光滑，但是随着人的衰老的到来，以及身体出现某些疾病的可能性，鼻梁上可能会出现皱纹。
另外，如果出现心血管疾病，或者血脂升高的症状时，人们的鼻梁很容易会出现褶皱，所以，希望大家能及时观察自己的鼻梁状态。
2.眼睛周围有脂肪瘤
如果人体内的血液太稠，就会影响全身的血液循环。所以，眼睛的供血也会受到一定的影响，血液中的甘油三酯也会随着血脂的升高而升高。
如果这些物质沉积在眼底动脉，眼睛周围就会出现脂肪瘤，眼球边缘也会出现灰环，很多人也管这个叫“老年环”。血液黏稠会引起视网膜缺血，导致视力下降，视力模糊的症状出现。
.嘴歪流口水
很多人都会出现流口水的问题，但通常是因为不正确的睡姿或者口腔问题。
此外，人体内的血液太稠也会引起流口水，这是由于面部神经供血不足，导致的面部肌肉不平衡，通常伴有歪嘴、斜眼的症状。
4.老年环
一般来说，一个人的角膜当中没有多少血管和营养物质，如果角膜有白圈状物质，虹膜有皱纹，说明体内血脂过高。
人们体内的血脂水平过高，很容易会导致眼部脂肪堆积，从而出现“老人环”。
提醒：高血脂患者，种食物建议少吃些
1.动物内脏
胆固醇是人体当中必不可少的营养物质，但摄入过多却对身体有危害，人们每天摄入的膳食胆固醇每天不应超过毫克。
对于中国人来说，在平时很喜欢食用动物内脏，往往认为“吃什么补什么”。
而动物内脏如肝、肾、腹、肠、脑等多为高胆固醇食物，因此，为了避免摄入过多的胆固醇，应严格限制食用动物内脏。
2.肥肉
脂肪的主要来源是肥肉，一些肉类食物当中含有大量的脂肪，长期食用会使身体容易肥胖，身体里的脂肪被人体获得后，无法转化为能量消耗，积累下来的体型在体内会发生变化，肝脏很容易被脂肪物质“浸润”。
对于血脂水平高的人来说，吃这类食物还会升高血清胆固醇和甘油三酯水平，血液黏稠后会慢慢流动，人们的健康就会受到威胁。
.酒精饮料
无论是白酒，啤酒，还是不同种类的果酒，在酒精的作用下，脂肪组织中的脂肪酶会被直接激活，然后脂肪酸会被直接释放到血液中。
长此以往，对人们血管的损害会更加严重，所以，高血脂患者在平时尽量不要喝各种酒，以免对自己的血管造成更严重的损害。
哪些食物可以帮助降低血脂水平？
1.海带
海带在生活中是很常见的一种食物，用海带煮汤或炖菜，可以改善菜肴的味道。
海带当中含有矿物质，能疏通血管、解*，能降低血液中甘油三酯和胆固醇的含量，而且，这种物质还能保护血管的弹性。此外，海带当中含有丰富的碘，也是人体不可缺少的微量元素之一。
2.西红柿
说起西红柿，大家都会想到里面的番茄红素，事实上，番茄红素可以帮助人体抗氧化，帮助清除自由基，防止器官损伤。
此外，番茄红素还能在一定程度上疏通血管，从而降低甘油三酯水平，从而预防血栓的形成。
.燕麦
想要拥有健康的血管，平时就要多吃高纤维食物。
燕麦当中的膳食纤维很高，坚持食用可以促进肠胃蠕动。而且，燕麦热量低，不易堆积脂肪，不会造成血液堵塞，增加血管中的甘油三酯，使血脂升高，甚至燕麦还有降血脂的作用！
4.红薯
大多数人说起红薯都时，会想到其中的碳水化合物，诚然，红薯中的碳水化合物可以作为主食，帮助补充能量，但它也含有大量的粗纤维。
坚持吃红薯可以人体缓解便秘，抑制血脂水平的上升。经常摄入红薯可以帮助消耗多余的油脂，从而维持血管的健康。
5.山楂
大多数人说起山楂时，都会不自觉的流口水，因为山楂酸酸甜可口，开胃，而且含有非常高的矿物质和微量元素，不仅能促进胃肠蠕动，还能降低甘油三酯，稀释血液厚度，有助于防止血栓形成，降低血脂。