我国酒文化源远流长，古有饮酒作诗比兴赋、对饮当歌交情深，今有感情深一口闷，感情浅舔一舔，总而言之，从古至今人们的生活都少不了酒的存在。
如今喝酒成了很多人表达自己情意的方式，比如公司聚餐，家庭聚会等，如果不喝上两杯，好像都说不过去一样。
但是喝酒一定要控制好量，正所谓小酌怡情，大饮伤身，如果长期大量饮酒，对身体的伤害非常大。
不知道大家有没有发现这样一种现象，有些人喝完酒之后脸上会泛红，而这种人通常被人们认为比较能喝，其实喝完酒就脸红的人是不能喝酒的，如果平时在酒桌上碰到这种人，最好远离他。
医生忠告：酒桌上，若碰到一喝酒就脸红的人，尽量要远离
为什么有人喝酒会脸红？
要解释清楚“有人喝酒脸红，有人喝酒不脸红”这个千古难题，那得从酒精在人体是如何代谢开始聊起。
酒精进入人体后，10%会通过呼吸以及尿液和汗液排出，剩下90%的酒精，全部进入肝脏。酒精在肝脏中将完成2次变身，即：酒精（乙醇）→乙醛→乙酸。
乙醇脱氢酶的作用，转化为乙醛，
乙醛脱氢酶的帮助下转化为乙酸，
乙酸最终转换成水和二氧化碳，排出体外。
很多人体内缺少这两种酶，乙醛无法及时转化为乙酸，进而导致了毛细血管的扩张，脸色就会变红。
不过大家都有经验，当1~2个小时后红色会渐渐退去，这是因为靠肝脏里的P慢慢将乙醛转化成乙酸，然后进入TCA循环而被代谢。
喝酒后脸红有什么危害？
喝酒脸红不是好的现象，说明人体缺少分解酒精的酶，喝酒脸红的人酒量偏浅，大量饮酒之后很容易出现意识不清、醉酒等状态。
喝酒脸红对于身体的影响也很大，导致恶心、呕吐、心跳加快，甚至出现头疼、头晕。对于老年人喝酒脸红，更容易导致其出现严重的心脑血管疾病，导致血压升高或者血压过低，出现脑血栓，诱发心肌梗塞的出现等。
因此，一旦发现自己或家人和亲密朋友喝酒时脸变色，应该小心，并劝其不要喝酒，乙醛在体内停留的时间越长，对身体的伤害就越大。
喝酒的禁忌
不要餐餐海量
每天豪饮，或者猛饮快饮，都会对身体造成非常大的损害。根据专家测算，嗜酒者和猛饮者的心脏负担，也比不饮酒、少饮酒或慢饮酒者增加几倍。
由于心脏负担过重，容易导致心肌肥厚，心脏扩大，形成病态的“牛心”，所以嗜酒的人，一定要注意，不要日日暴饮和猛饮快饮。
喝酒之后不要立刻睡觉
酒精的代谢主要是靠肝脏来进行，如果喝酒之后立刻睡觉，那么就会造成人体新陈代谢速度减缓，从而不利于肝脏的健康，容易发生酒精肝，喝酒之后建议坐着稍微休息一下，再上床睡觉。
纸杯饮酒
在外吃酒宴的时候，餐馆为了方便都喜欢用纸杯装酒，这非常危害我们的人体健康，纸杯里含有荧光剂，遇到高浓度的白酒，会溶解到酒中，不仅影响白酒的口感，还会产生致癌物质，所以，喝酒尽量用玻璃杯或陶瓷杯。
切忌混着喝
来都来了一定要喝得尽兴，啤的、白的、红的，轮番上阵是很多饭桌的通病，但是这是很致命的一个饮酒习惯。
混着喝，很头疼，也很要命（酒精中*）有一个客户以前没喝过酒，新买了酒回去自己搞点新花样，几种酒混在一块儿喝，肠子都悔青了。
如果实在避免不了喝酒，这么做或许可以减少危害
喝酒过程中多喝水，最好是蜂蜜水
喝酒时多喝水，能够刺激肾脏代谢，有利尿的功效，促使酒精随尿液排出体外，最好可以在水中加入一定量的蜂蜜，蜂蜜含有一种特殊的果糖，它可促进酒精的分解，减轻头痛、恶心的症状，还有催眠作用。
喝点西瓜汁
西瓜汁我们知道是具有利尿清热的功效的,酒后喝西瓜汁可以加快酒精从尿液排出的速度从而避免人体过多吸收而发热，加上西瓜汁本身是具有清热去火的功效,所以特别适合酒喝多了之后出现燥热的人群饮用。
吃点新鲜葡萄
新鲜葡萄内富含酒石酸，酒石酸和乙醇相互作用后形成酯类物质，使人体内乙醇浓度降低，达到解酒效果，葡萄的酸味还可以缓解反胃、恶心等症状。