在我们日常生活中，脑子是我们人体最重要的器官之一，但是随着时代的不断的发展，人们总会觉得自己的脑子不够用了，那您知道吃什么食物能够有效的补脑吗，平日里我们该怎么健脑补脑呢，在生活中补脑的食物又有哪些呢，接下来就和小编一起去了解一下吧。
吃什么能够补脑
孕妇需要的叶酸你也很需要
这些营养成分包括维生素K、叶*素、β-胡萝卜素、硝酸盐、叶酸、山奈酸和α-生育酚等等，，除了β-胡萝卜素之外，所有营养成分都与认知衰退减缓相关，相关度名列前茅的是叶酸、叶绿醌(维生素K)和叶*素。
这三“叶”中，叶酸是我们最熟悉的，因为关系到下一代头脑发不发达以及四肢健不健全——叶酸是DNA的重要成分，协助大脑正常运转，对于人类来说是一种不可或缺的维生素。孕妇补充适量的叶酸，可以有效避免胎儿出现早产、畸形、脊柱开裂、体重不足、兔唇等现象的发生。
而目前已有多项前瞻性研究提出，叶酸不仅对小孩有重要的塑造作用，对老人的认知也有保护功能。叶酸能够明显减缓认知衰退的速度。
怎么做到多吃“草”
好像一吃火锅，菜就能吃得比平常多。同样的绿色蔬菜，你炒一碗，就难吃完，一涮，都能化了。
这个方法也许可以试试，并且建议大家减少一点肉的量，多涮一份蔬菜。
健脑小食谱
食用方法如下：
每天至少食用三份全谷物主食、一份沙拉、一份蔬菜、一杯红酒;
每隔一天吃一次豆类;
每周至少吃两次禽肉、浆果类水果;
每周吃一次鱼。
同时，限制红肉、*油、奶酪、油炸食品、快餐等不健康食物的摄入。
研究表明，该饮食方式能有效降低人们患痴呆的风险。
看起来，这种食物来源丰富的饮食方法，并不容易坚持。但即使不能严格执行，只要照着吃，多少都有效。
研究表明，阿尔茨海默病的风险可以降低53%：而对于那些偶然偷懒贪嘴的人来说，依然可以降低35%的风险。
如何健脑补脑
1、咬牙切齿
咬牙的动作可以使头部的肌肉得到活动，这样会促进头部血液循环，进而起到清醒大脑、增强记忆力的功效。
反复咬紧牙齿，还能促进血液分泌，唾液中含有腮腺素，而腮腺素有延缓衰老的作用。所以，经常咬牙切齿可使大脑清醒，增强记忆力。
2、节欲健脑
中医认为，肾主骨，生髓，通于脑。肾与脑有密切关系，节欲可养精，养精才能健脑全神，延缓大脑的衰老。
反之，纵欲过度，则会伤精耗神，未老先衰，百病丛生。
3、气功强脑
练气功得法，可充分发挥意念的主观能动性，大大激发健脑强脑的自调功能。
气功功法很多，有不少以补脑强脑为目的的功法，具体练习以有气功师指点为好。
4、“浴脑”锻炼
每日清晨起床后，宜到公园、江边、郊外等地，进行太极拳、跳舞、散步等活动。
清晨空气清新，能唤醒尚处于抑制状态的各种神经肌肉的活动，使大脑得到充足的氧气，提高脑功能。
5、服食补脑
分析古今健脑方药，一般是以补肝肾、益精血、益元气、活血脉为主，化浊痰、开清窍为辅.
临床应用时应当以辨证论治为原则，有针对性地配置较好。此外，芝麻、动物脑等食补。
6、手脑结合
手脑关系最为密切，手托两个铁球或者核桃，在手中不停地转动，可以使手脑协调，从而起到健脑的作用。
7、颐神养脑
脑藏神，精神愉快则脑不伤，如果精神紧张，心绪不宁，神乱神散，那么脑就会受到损害。
颐神养脑，须重道德休养。如豁达大度，恬淡寡欲，不患得患失，不追名逐利，悠然自得，助人为乐，就利于养脑。
补脑的食物
1、蓝莓
蓝莓中含有大量的营养物质，而花青素就是其中的一种，吃蓝莓不仅有助于大脑细胞对抗*素、促进大脑利用葡萄糖，它还能有效的强化脑细胞之间的传导，是健脑补脑的佳品。
2、南瓜
南瓜是p-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为。南瓜性味甘平，有清心醒脑的功效，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。
3、鱼类
无论是咸水鱼还是淡水鱼，均含有大量的优质蛋白和丰富的钙，特别是含有不饱和脂肪酸，可分解胆固醇，使脑血管通畅。此外，鱼类中富含的DHA也有助于大脑健康。
4、木耳
含有比较丰富的磷脂，固醇等营养素，对脑细胞和神经细胞有营养作用，同时其中所含的一种物质，有延缓血液凝固的作用，能疏通血管，防止脑血栓形成，对脑血栓、心肌梗塞等疾病的发生有预防作用。
5、花生酱
落花生和花生酱中含有丰富的维生素E，而维生素E含有能保护神经膜的抗氧化剂及能补充大脑神经能量所需葡萄糖的加硫胺素。
6、牛奶
牛奶中含有大量的蛋白质和钙等营养物质，牛奶中的钙有调节神经、肌肉的兴奋性功用。所以想要及时的补脑的话，建议每天早饭后喝一杯牛奶，有利于改善认知能力，保证大脑高效地工作，能够有效的为大脑提供能量。
7、核桃
大多数人都知道核桃是健脑益智的食品，这是因为核桃富含不饱和脂肪酸，夹子朋友们平时一定要让孩子们用。每日2-3个核桃为宜，长此以往才可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。
8、蛋类
蛋类不仅是极好的蛋白质来源，而且蛋*中的卵磷脂经吸收后释放出来的胆碱，能合成乙酰胆碱，乙酰胆碱有助于增强记忆力。此外，蛋*中铁、磷的含量较高，特别有利于脑发育。
9、大枣
大枣每克含维生素C高达毫克，被称为天然维生素C丸。维生素C可使大脑功能敏锐，加强脑细胞蛋白质功能，促进脑细胞兴奋。尤其适合女性上班族，还能补气养颜呢。
结语：通过文章我们了解到，想要有效的补脑的话叶酸是必不可少的食物，叶酸能够明显减缓认知衰退的速度。另外大家平时也可以吃些蓝莓、核桃、木耳等食物，这些食物是健脑益智的佳品，这些食物不仅能够起到补脑的作用，还能有效果的防止脑血栓形成，对脑血栓、心肌梗塞等疾病的发生有预防作用。