倒入开水加根火腿肠等几分钟，开吃。
方便面保质期非常长，是忙碌的现代人必不可少的食物之一。
方便面如此美味，但却没有健康的口碑。甚至对身体有诸多危害。
直到现在，大多数人仍然没有认识到方便面对身体危害的严重性，只是认为简单的一顿饭而已，好吃也方便收拾。
但经常吃方便面，甚至成为一种饮食习惯时，就有会危害你的健康。下面我们将介绍方便面对身体有哪些不良影响。
方便面方便面的危害之一：油
干方便面只需在开水里泡几分钟就会变成可口的拉面，面汤表面漂着一层*色油脂，这是因为大多数方便面都是油炸的。这种油即是对健康有害的原因之一。
许多人在吃了过油腻的食物都会感到胃部不适等症状，如恶心或胃灼热。这些症状的原因之一就是脂质过氧化物。
这是一种有害物质，当胆固醇和甘油三酯等脂类被活性氧氧化时就会产生这种物质。
由于以上原因，当过氧化脂质在我们体内被认为是异物时，就会被免疫细胞，巨噬细胞捕获而消失。
然而，当猎食大量过氧化脂质的巨噬细胞也会死亡，它与过氧化物仍留在血管壁上，从而产生活性酸素，损伤血管壁，使血管通道变窄，并导致动脉硬化。
动脉硬化可能会引起更严重的疾病，如心肌梗塞，脑血栓和脑梗塞等。
过氧化脂质还会导致一种更可怕的疾病，那就是癌症。
癌细胞过氧化脂质会产生超氧阴离子（SOA）活性氧。
超氧阴离子（SOA），有高活性的特点，在人类和动物体内有着防止细菌和病*入侵的重要作用，是我们身体不可缺少的物质，但是在体内大量产生的话，短随着时间的推移，它会变成活性氧，其中氧化能力最强的活性酸素，其主要成分就是羟基自由基。
自由基不仅与脂类反应，而且与大多数物质如碳水化合物和蛋白质氧化反应从而导致癌症、生活方式病，慢性病，衰老等。
吃方便面一旦过氧化脂质接触金属离子，它就会分解并形成羰基化合物。在羰基化合物中，含有强烈的致癌物质，如丙二醛，这是一种*性最大的物质，能破坏DNA并将其转化为癌细胞。
因此，过氧化脂质是一种侵蚀细胞极其危险的物质。另外，如果摄入过于油腻的饮食，将导致腹泻腹痛。
当摄入大量的高油脂肪，不能完全消化吸收，就会刺激肠道积极蠕动，从而导致腹泻腹痛。
方便面的危害之二：添加剂
方便面中使用的油是棕榈油，或“植物油”。除棕榈油外，植物油脂是人造*油或起酥油。因为在炼油过程中使用了许多添加剂，在不知情的情况下损害我们健康。
棕榈油从棕榈果肉中榨取，含有超过50%的饱和脂肪酸，原本具有特殊的味道并不好吃。而油的颜色随着精炼技术的发展也不再是问题，现今被广泛用于食品加工。如薯片、薯条、饼干、冰淇淋、巧克力等。
添加剂棕榈源油含有害的化学物质，需要一系列精炼处理去除，先己烷高温溶解处理，然后用除臭和脱色的溶剂萃取法纯化溶剂。加入乳酸盐，活性白土，磷酸，盐酸，也使用添加剂，如硫酸，清洗油等。
此外，棕榈油中含有丰富的维生素E，但维生素E会因高温而氧化，为了方便在高温下进行处理。因此，需要加添加剂二丁基羟基甲苯（BHT）作为抗氧化剂。
二丁基羟基甲苯在动物实验如兔子中，具有轻微的刺激性。虽然致癌性未得到确认，但确认了其致突变性。
另外还添加了一种称为丁基羟基苯甲醚（BHA）的抗氧化剂。已被知名研究机构认定为致癌物质。
因此，棕榈油其实是一种在自然界中不存在的非天然人造油，不要忘记它的*性。
方便面的危害之三：盐
方便面调料中含有大量的精盐，如果你把方便面汤料都喝了，相当于超过了一整天的推荐食盐摄入量。
方便面的营养表中，钠不等于所有盐，因为它只是普通盐（NaCl）的一部分，如要要知道具体盐度，需使用以下公式换算：盐当量（g）=钠量（mg）×2.54÷
换算过后一桶泡面含盐量高达8克以上！
海盐调味料中也含有钠，如果它是含有丰富矿物成分的天然盐，如含有钙，钾或镁等矿物质，只要不是过量摄取，对你身体是有益的。
但是，如果过量食用精盐，可能引起高血压和肾脏疾病、心律失常、心脏疾病、精子减少及神经系统等各种疾病。
方便面内调味料除了有味精谷氨酸钠（氨基酸），添加剂还包括如甜味剂，调味剂，着色剂，乳化剂等。
因此，方便面之鲜美，以至于每次吃面都想把汤喝干。
调味料（氨基酸）谷氨酸钠，是天然的蛋白质，主要从玉米等粮食内提取，广泛的存在于食品添加剂中，所以想要避免食用非常困难。
如果摄入过多谷氨酸，就会产生一种让人兴奋的*性，损害神经系统，可能会诱发老年痴呆，帕金森症，抑郁症，失眠症等。
还可能导致味觉障碍，使味觉退化，如果你每天都吃这种调味料（氨基酸），自然的味道就不会再觉得美味了。出于这些原因，所以现在越来越多的人喜欢吃这种调味料食品。
方便面的危害之四：环境激素
桶装方便面的容器中的化学物质（环境激素）致癌，在倒入开水等待的几分钟呢，容器中苯乙烯单体（SM），苯乙烯二聚体（SD）和苯乙烯三聚体（ST）就会溶出。
这是一种内分泌干扰物质（环境荷尔蒙）抑制天然激素的作用，大概率引起生育能力下降，生长发育迟缓，免疫功能下降，学习功能降低等。众所周知，当双酚A被开水从容器中溶出时，会引起激素分泌异常。
碗面它会扰乱荷尔蒙平衡并导致各种疾病，如癌症，心脏病，神经病，过敏，哮喘等。
吃过多的方便面，肥胖的风险也会增加，因为脂肪细胞会变大。
由于双酚A对女性荷尔蒙有的影响最为明显，女性每周只吃两次方便面，代谢综合征的风险就会增加。
桶装面纸制是最安全环保的，但出于成本考虑，现在众多的厂家，仍在使用聚苯乙烯这种危险的材料，这种材料含有各种干扰内分泌的化学物质，所以在吃桶面的时候，建议换成其他安全的容器。
综上，方便面虽然方便，能快速补充能量。但这只能临时作为一种充饥食物，决不能作为主食长期食用。