相信不少人都有过这样的体验
“下午喝杯奶茶晚上一直睡不着”
“喝奶茶比喝咖啡还提神”
“喝了奶茶以后一直心悸不舒服”
那么小小一杯奶茶
怎么会有这么大的影响呢?
奶茶为什么会让人心悸?
一般来说,心悸产生的原因有很多,其中包括:生理性(如情绪兴奋惊慌、用力过猛、过度疲劳等,都容易导致心悸、心跳加速);药物副作用(咖啡因、麻*素、氨茶碱、甲状腺素等的摄入)或疾病因素(心力衰竭、心肌梗塞、心肌炎等)。
此前有数据调查显示,十款品牌奶茶的咖啡因含量平均在mg左右一杯。什么概念呢?一瓶红牛的咖啡因含量是50mg,也就是说喝一杯奶茶约等于喝3瓶红牛。
(数据来源:深圳市光明区消费者委员会深圳市食品药品安全志愿服务总队)
咖啡因
中枢神经兴奋剂,暂时驱走睡意、恢复精力,吸收过多可能会心悸失眠。奶茶中的咖啡因主要来源于茶叶。
咖啡因摄入过量很容易会引起类似焦虑的症状,如心悸、震颤、睡眠紊乱等。
奶茶为什么会让人失眠?
上文所说,很多奶茶里咖啡因含量过高,而1杯美式咖啡(中杯)的咖啡因含量也才mg,可能比很多奶茶还要低。所以想提神又不喜欢喝咖啡的小伙伴也许可以考虑用奶茶做代替,但一定要注意适量。
此前欧洲食品安全研究协会就曾表示,成年人每天的安全咖啡因摄入量应为mg,每次摄入量不应超过mg。13-18岁儿童安全咖啡因摄入量不应超过mg/天。
除了咖啡因以外,奶茶里的茶碱同样能够达到提神的效果。
茶碱进入人体中,会加速体内的血液循环,但若摄取过量会破坏体内电解质的平衡,并抑制胃里面磷酸二酯酶的活性,可能产生利尿、心悸等症状。
奶茶里的半糖是全糖的一半吗?
不知道有多少姑娘因为普通奶茶太甜,所以选了半糖、少糖甚至是无糖,那么这些糖含量真的和名称相符合吗?
不同的奶茶含糖量不同,调查数据显示,不同品牌奶茶每ml中可能含3.8~9.3g糖(根据《中国居民膳食指南》()核心推荐第五条,每人每日摄入添加糖不超过50克,最好控制在25克以下,一杯奶茶下去,其实很容易就超量)。半糖奶茶中含糖量也不是严格意义上的“半糖”而是全糖奶茶的73%左右。无糖并非不含糖,含糖量往往也在2.2~7.9g/ml之间。
喝奶茶如今已经成为一些人生活的一部分,甚至是巨大压力下的“快乐水”“续命水”,但奶茶虽好,为了健康也不能贪杯哦~~
图片及内容参考:人民网、科普中国、39健康网、人民网科普
中国科学院生态环境研究中心(北京085)陈青川牟世芬侯小平《食品中咖啡因、可可碱和茶碱含量的调查》