一.高血压
是指以体循环动脉血压高于正常的临床候群。是常见的心血管疾病，是脑血管意外以及心肌梗塞的重要致病因素。而防治高血压的重要措施是饮食营养，其治疗原则是：
1.维持热能平衡，对于肥胖而言应限制热能摄入，要减少原摄入热量的百分之三十左右，使其体重达到并且维持在标准体重范围之内。体重降低，就减轻了心脏的负担，血压便会随之下降。
2.限制盐量，是高血压病膳食防治中的一项甚是重要的内容。世界卫生组织专家建议每人每天食盐摄入量约为5g为宜。除此之外，那些腌制、熏陶食品、味精、酱油等钠含量也非常高，应少吃或者不吃。
3.可适当吃些鱼以及大豆、豆制品，因为大豆蛋白、鱼肉蛋白可以降低脑卒中的发病率。
4.多摄入含有钾、镁、碘和锌高的食物，具有良好的降低血压及保护心脏的功能。如紫菜、芹菜、桑葚等。
二.消化性溃疡膳食治疗原则
消化性溃疡是胃和十二指肠溃疡，多因胃酸和胃蛋白酶的“自身消化”所引起的。
膳食治疗的作用就是减轻症状、减少胃酸分泌旺盛、保护溃疡面尽快愈合，预防复发及并发症的发生，其治疗原则为：
1.营养物质得到充足以改善全身营养状况，有利于溃疡愈合；蛋白质充足是溃疡愈合的重要因素，易消化的蛋白质食物如：牛奶、鸡蛋、鱼肉等。
2.宜清淡饮食、易于消化、少食刺激性食物；在溃疡活动期间，食物一定要细软少渣、适宜温度；忌用油炸食物，忌烟酒。
3.要少食多餐，避免胃窦部过度扩张而增加胃泌素分泌。一日可食4～6餐，定时进餐，切勿过饱过饥，以维持正常的消化节奏，并且要细嚼慢咽，增加唾液分泌，唾液既有助于消化又有稀释和中和胃酸，提高粘膜屏障功能。