现在长寿的人越来越多，有报道采访一位岁的百岁老人，眼不花、耳不聋，还能拿起绣花针给曾孙女做衣服。老人的儿子告诉记者：自己的母亲不喜欢大吃大喝，就一个爱好就是每天都要吃一个胡萝卜。前几年都是直接吃生的，这几年牙齿没有那么伶俐了就吃煮的胡萝卜，或者是喝胡萝卜汁。岁老人的长寿秘诀：饮食爱吃“它”，从来没有做过3件事。
爱吃胡萝卜
经常食用胡萝卜可有效的起到通便以及防癌的作用，这是最新的研究发现，长期便秘会导致癌症的发生，尤其是大肠癌。可以说胡萝卜中的植物纤维是肠道中的“充盈物质”，不仅可以有效的加强肠道的蠕动从而起到治疗便秘的效果，同时还可以起到很好的利膈宽肠以及预防癌症的功效。
爱喝粥
从饮食习惯看，长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，两人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入克开水，冲泡两分钟即成粥。天天如此，从不间断。
爱吃玉米，玉米当主食
玉米，是长寿老人离不开的主食。医学家研究发现，老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以不容易发生高血压和动脉硬化。
老人不爱熬夜
熬夜是指睡眠不规律：熬夜是指睡眠时间没有规律，每天的睡眠时间都不一样，导致生物钟的调整出现紊乱。其实只要保持固定的睡眠，延长睡眠时间，每天保持八个小时左右的睡眠，都不认为是熬夜。在正常的状态下，老人的作息是有一定规律的，而且也容易受外界的环境刺激。如果违反了身体的休息规律，经常熬夜加班，会破坏心血管的功能，出现心脑血管疾病。
老人不爱抽烟
大多数人知道吸烟对健康有百害而无一利，可是烟民的队伍仍在壮大，并且越来越有年轻化和女性化。吸烟的危害特别是对老年人来讲有很大的杀伤力，吸烟会引致多种脑部疾病，会减低循环脑部之氧气及血液，引致脑部血管出血及闭塞，而导致麻痹、智力衰退及中风。中风原因是吸烟导致脑部血管痉挛，使血液比较容易凝结。研究表明吸烟患有老年痴呆的几率会大大增加。
老人不爱生气
有研究一个人生闷气的时候会导致甲状腺的功能直接亢进，而且非常气愤的时候心跳会异常加速，出现心慌、胸闷的异常表现，甚至诱发心绞痛或心肌梗塞。老人儿子回忆自己的母亲主要是心态好。“母亲性情非常温和，不爱和别人争论，从来不急躁、不生气。”在老人女儿的记忆里，父亲对他们较为严格，母亲却知书达理，从不打骂孩子，教育他们的时候也是低声细语。