导语：中科院院士、中国农业科学院茶叶研究室研究者陈宗茂，从三岁开始喝茶，喝了80多年，科学研究茶60多年。他曾经说过：“喝茶一分钟止渴；喝茶一小时，释放压力；喝茶一个月是身体健康；喝茶一辈子，身体倍棒。”让我们看一下茶是怎样充分发挥其较大健康效益的。
岁是茶寿
“把‘茶’字拆卸，能够换为好多个数据。草字头二十，人士八，木字旁八十，三者之和为，活到岁的人叫茶寿。”陈院士说。我国成人喝茶的占比是45%，有的人喜爱它的味儿，有的人想保持健康。
殊不知，非常少有些人了解茶的实际种类以及养生保健的功效。陈院士详细介绍，依据炒茶加工工艺的不一样，茶叶可分成绿茶、红茶、红茶、乌龙、白牡丹茶和*茶。我国绿茶消费第一，红茶第二；但当今世界，红茶的消耗量是最大的。
实际到每一个地域，茶叶的消费都是有自身的特性。例如江苏省、浙江省绿茶喝得多，云南省、内蒙古自治区、*自治区红茶喝得多。现阶段，茶叶的作用关键集中化在四个层面。不一样的茶有不一样的成分特效。
经常喝茶的人，身体会有什么变化？
1.抗氧化性功效
研究表明，绿茶的抗氧化性活力比参加试验的21种水果和蔬菜高许多倍。研究表明，茶提取液的抗氧化性活力强过维他命C和维他命e，因而，喝茶能够防止空气氧化损害造成的变老和癌病。
2.心脑血管病疾病的预防
红茶和乌龙实际效果最好。陈院士详细介绍，在茶叶对身体健康危害的科学研究中，对心脑血管疾病的科学研究最有感染力。结果显示，喝茶不但有益于减少血压值和血糖，并且能够减少心肌梗塞的致死率。
3.防癌抗敏
在其中绿茶防癌实际效果最好，这与茶酸相关。对日本多的人十年的临床流行病学科学研究证实，每日喝10杯绿茶能够减缓癌病的产生，女士均值减缓7.1三年，男士均值减缓3.2年。绿茶在日本和英国被用于预防癌症，科学研究还发觉，茶叶中的儿茶酸具备抗敏功效，对海产品和柳絮过敏的人能够多喝茶。
4.防止蛀齿
这是由于茶氨酸化学物质能够杀掉牙中的蛀齿病菌，使其无法黏附在牙表层，进而避免蛀齿，茶氨酸也是由于这一缘故被添加到美白牙膏的。除此之外，茶叶中的氟也有强壮牙齿的作用。全新研究表明，常常喝茶能够减少老人思维能力降低的风险，尤其是有老年性痴呆病基因遗传风险的老人。
茶能够安全食用
近些年，茶叶中农残、铅和氟超标准等难题经常会出现在报刊上，这促使大家常常猜疑是不是应当喝茶。陈院士说，茶不安全的叫法简直无稽之谈，茶是可以食用的。
一般来说，茶叶中的农残余含量不容易对身心健康造成威胁。茶叶中也基本上沒有农残。陈院士详细介绍，我国对化肥的应用、使用量和安全有严苛的要求。化肥在申请注册和使用前，一定要历经很多的试验，符合规定后才可以投入市场。
除此之外，近些年的抽样检查说明，茶叶农残达标率在97%之上。最重要的是，大家喝茶而不是吃茶叶。现阶段中国使用于茶叶的化肥基本上全是脂溶性的，在煮茶的全过程中难以溶解。假如担忧农残，提议挑选新茶。6月至9月是喷洒农药的关键月份，由于病害比较严重。在此之前，新茶中的农药残留非常少。
结语：喝茶对身体的好处有很多，但是建议大家不要喝浓茶，茶虽然好，但是也不能多喝，适量即可，要根据自己的身体情况而定。并不是所有有好处的东西就适合大多数人食用，也并非可以多食用。
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作者
小华子
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