生姜，是调味品里一种特殊的存在，因为它既能为菜品增添风味，在养生方面也起到了一定作用。现代生活中，就有许多人通过泡生姜水来调理健康，民间也有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。不过炎炎夏日，为什么还要吃性味辛辣的生姜呢？对身体有什么好处？
夏天吃姜，或会收获4大好处
1、杀菌解毒
在夏天，许多细菌都变得异常活跃，容易使食物变质，让人生病。而在日常中坚持吃几片生姜养生，可以起到防治作用。这里需要提一下，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其对沙门氏菌效果明显。
2、预防中暑
夏天天气炎热，出汗是许多人都会面临的问题，不过许多人往往采用空调、冰镇饮料等解暑去热。其实，效果且适得其反。如果饮用生姜凉茶（常温）温胃护阳、阳气内守，暑热就不会浮盛于外，人体自然就会感到神清气爽，通体舒适。
3、具有镇痛的功效
生姜里面含有一种类似于水杨酸的物质，具有消炎镇痛的功效，特别适合于腰腿疼痛、风湿疼痛的患者，每天冲服一杯姜糖水能够让身体微微的发汗，有利于减轻症状。同时也可以提取这种物质减缓血液的凝固，对于降低血脂、降血压、防止血栓和心肌梗塞都有一定的效果。
4、防止感冒
姜具有止呕、助消化、去痰、发汗的功效，特别有利于防止风寒感冒，当出现伤风感冒的时候，可以吃几片生姜，有利于促进身体的血液循环，让身体能够快速的发汗，减轻感冒给我们带来的不适感。
夏天吃姜，需要注意这几点
1、不是吃得越多越好：夏天高温炎热，人很容易就会出现口干、咽痛、流汗等热症。而生姜是热性的，根据“热者寒之”的原则，不适合过量吃生姜。
2、不是所有人都适合长期食用：如果你是阴虚火旺的体质，又或患有糖尿病、肺部疾病、胃病、痔疮等病，都不适合长时间连续食用生姜。
3、腐烂的生姜不要吃：需要注意，腐烂的生姜是有毒的，会产生黄樟素，这种物质毒性很强，能使肝细胞变性，并会诱发癌症。所以，有人认为烂姜可以吃，“烂姜不烂味”，其实是错误的。
温馨提示
生姜的好处有很多。我们在生活中吃姜时需要注意一些饮食禁忌，特别是不要过度食用，如果吃得太多的话，也会起到一些反作用。正确、适量地食用生姜，才能够达到很好的抗氧化、开胃健脾、杀菌解毒、改善偏头痛症状的作用，对人体健康有利。
